भारत सरकार के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) ने प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (PMKSY) के तहत कोल्ड चेन और मूल्य संवर्धन अवसंरचना योजना (Cold Chain Scheme) में मल्टी-प्रोडक्ट फूड इरैडिएशन यूनिट की स्थापना हेतु देशभर के योग्य उद्यमियों (Entrepreneurs) से आवेदन (Expression of Interest – EoI) आमंत्रित किए हैं। यह पहल 27 मई 2025 को आधिकारिक रूप से घोषित की गई।
आवेदन तिथि और पोर्टल जानकारी
इस योजना के तहत ऑनलाइन प्रस्ताव 28 मई 2025 सुबह 11:00 बजे से स्वीकार किए जाएंगे। आवेदन https://www.sampada-mofpi.gov.in/ पोर्टल पर किए जा सकते हैं और यह लिंक तब तक खुला रहेगा जब तक कि योजना के अंतर्गत पर्याप्त संख्या में प्रस्ताव प्राप्त नहीं हो जाते।
दिशा-निर्देश और पात्रता
इस योजना से संबंधित ऑपरेशनल गाइडलाइंस पहले ही 6 अगस्त 2024 को जारी किए जा चुके हैं, जिन्हें www.mofpi.gov.in पर देखा जा सकता है। गाइडलाइंस में परियोजना की पात्रता, अनुमन्य सहायता, तकनीकी मानक, और आवश्यक दस्तावेजों की विस्तृत जानकारी दी गई है।
फूड इरैडिएशन यूनिट क्या है?
फूड इरैडिएशन एक उन्नत तकनीक है जिसमें खाद्य उत्पादों को नियंत्रित रेडिएशन के माध्यम से कीटाणुरहित किया जाता है, जिससे उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ती है, संरक्षण में सहायता मिलती है, और निर्यात योग्य गुणवत्ता प्राप्त होती है। यह तकनीक फलों, सब्ज़ियों, मसालों, अनाजों, मांस और समुद्री उत्पादों जैसे मल्टी-प्रोडक्ट में उपयोग की जा सकती है।
किन्हें मिलेगा लाभ?
- निजी उद्यमी
- किसान उत्पादक संगठन (FPOs)
- सहकारी समितियाँ
- कृषि आधारित स्टार्टअप
- संस्थान या कंपनियाँ जो खाद्य प्रसंस्करण में रुचि रखते हैं
उद्देश्य और लाभ
- खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देना
- कृषि उत्पादों के निर्यात को प्रोत्साहन
- भंडारण और आपूर्ति श्रृंखला में सुधार
- आधुनिक प्रसंस्करण तकनीक को बढ़ावा
निष्कर्ष
यदि आप खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में व्यवसाय करने की योजना बना रहे हैं, तो यह योजना आपके लिए एक बेहतरीन अवसर है। मल्टी-प्रोडक्ट फूड इरैडिएशन यूनिट स्थापित करके आप कृषि मूल्य श्रृंखला को सशक्त बना सकते हैं और देश की आत्मनिर्भर खाद्य प्रणाली में योगदान दे सकते हैं।
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