मक्का की खेती क्यों है खास?
उत्तर प्रदेश में मक्का को ‘फसलों की रानी’ कहा जाता है। पोषण से भरपूर, उद्योगों में उपयोगी और तीनों सीजन में उगाई जाने वाली यह फसल अब किसानों की पहली पसंद बन रही है। मक्का का इस्तेमाल इथेनॉल उत्पादन, पशु और पोल्ट्री आहार, पेपर व दवा उद्योग तक में होता है।
योगी सरकार का बड़ा लक्ष्य: 2027 तक दोगुना उत्पादन
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने 2027 तक मक्का का उत्पादन 14.67 लाख मीट्रिक टन से बढ़ाकर 27.30 लाख मीट्रिक टन करने का लक्ष्य रखा है। इसके लिए सरकार न केवल किसानों को जागरूक कर रही है, बल्कि एमएसपी के तहत फसल खरीदने का भी प्रबंध कर रही है।
सरकारी योजनाएं और प्रशिक्षण से हो रही मदद
- किसानों को उन्नत बीज, उर्वरक और तकनीकी सहायता प्रदान की जा रही है।
- कृषि विज्ञान केंद्रों के माध्यम से समय-समय पर प्रशिक्षण दिए जा रहे हैं।
- “ई-नाम” और मंडी कनेक्ट के जरिए किसानों को बाजार से जोड़ने की कोशिश हो रही है।
खरीफ सीजन में मक्का बोआई का उपयुक्त समय
खरीफ के लिए मक्का की बुवाई का समय 15 जून से 15 जुलाई तक होता है। जहां सिंचाई की सुविधा हो वहां मई में भी बोआई संभव है। इस फसल के लिए जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है।
बढ़ रही है मक्के की मांग, मिलेगा बेहतर दाम
पॉल्ट्री उद्योग, इथेनॉल और एल्कोहल इंडस्ट्री में मक्का की मांग लगातार बढ़ रही है। इसके चलते बाजार में इसकी कीमत स्थिर बनी रहती है। सरकार ने इसे न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) में शामिल कर किसानों को राहत दी है।
उन्नत खेती से 100 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक उपज संभव
वर्तमान में यूपी में मक्का की औसत उपज 21.63 क्विंटल/हेक्टेयर है, जबकि उन्नत तकनीक से यह 50-60 क्विंटल तक बढ़ाई जा सकती है। इसके लिए लाइन से लाइन दूरी 60 सेमी और पौधों की दूरी 20 सेमी रखना लाभकारी माना गया है।
उपयोगिता की बात करें तो मक्का है हर खेत का हीरो
- इथेनॉल उद्योग: पेट्रोल में मिलावट के लिए इथेनॉल उत्पादन में मक्का का प्रयोग।
- पशु-पक्षी आहार: मक्का से बना चारा पोषण में बेहतरीन।
- भोजन: भुट्टा, आटा, बेबीकॉर्न, पॉपकॉर्न जैसे रूपों में उपभोग।
- औद्योगिक उपयोग: कागज, दवा, बायो-केमिकल्स के निर्माण में भी उपयोगी।
- खेती में करें बदलाव, मक्का से पाएं स्थायी मुनाफा
मक्का की खेती किसानों के लिए कम लागत में ज्यादा मुनाफा देने वाली फसल साबित हो रही है। योगी सरकार की पहल, MSP की सुविधा और बढ़ती मांग के चलते इसका भविष्य उज्ज्वल है। अगर आप भी खेती में बदलाव चाहते हैं तो मक्का एक शानदार विकल्प हो सकता है।
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